華寶孔雀，創造一個民族的味覺記憶

孔雀一百年前的中國夢

1912，處在一個風云動蕩的年代。清帝退位，共和初興，彼時亦列強環伺，“五口通商”之后中國門戶洞開，國內的日用品市場尤其是香精香料市場長期被洋貨壟斷。一批有識之士意識到興業救國的重要性。這其中最著名的，就是1912年范和甫先生創立的大陸化學社和方液仙先生創立的中國化學工業社，他們的夢想，是建立起中華民族自己的香精工業。華寶孔雀的歷史由此開始。1920年代，方先生的“觀音粉”和“味生”就將一度占據整個中國的日本“味之素”擠出了市場。中國人挺起腰桿，創造出屬于自己的味覺記憶。一百年前，這些民族實業家白手起家，開創出民族品牌的全新時代。

孔雀展翅，飛入尋常百姓家

范、方兩位前輩開啟民族香精工業的序幕，在他們的帶動下，也誕生出中國第一代調香師。上海香精香料行業歷來有“兩只半鼻子”之稱，富有經驗的調香師的鼻子可鑒別香味3000種以上。1947年，“兩只半鼻子”之一的汪清華先生，和周泰瀾先生、陳良驊先生一起創辦了開隆香料廠，并注冊“孔雀”商標。自此，孔雀開始展翅翱翔。在之后漫長的時光里，經過多次合并重組，范、方、汪等前輩創立的香料廠都合并至新成立上海日用化學品廠，后成立上海孔雀香精香料有限公司。廠名變了，但“孔雀”品牌始終沒變，延續下來的她依然是國內香精香料的領軍標志，而且進入了每一個普通中國人的生活里，承載著一代代人的味覺記憶。

1960年代初，正值三年自然災害時期，學校食堂的大師傅為了改善學生們的伙食，在粗糧窩頭里加入了孔雀香精，那種美好的香味，沖破艱苦歲月的陰霾，成為很多人懷念一生的幸福記憶。

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讓中國味道，香飄四海

自上世紀八十年代上海市開展名牌產品和著名商標認定以來，“孔雀”歷屆都是上榜品牌，而八十年代興起的全國和地方評比名優產品活動中，孔雀香精的產品也是屢屢獲獎。而屢獲殊榮的孔雀，并沒有因此而得意洋洋固步自封，這一次，她站在了時代的又一個浪尖上：改革開放帶來的國有企業改制。

一直飛在時代前列的“孔雀”，這次仍然擔當表率。合資合作是改造民族工業，加快國有企業技術進步的有效途徑。2004年，上海華寶收購上海孔雀香精香料有限公司的品牌和業務，改制成立上海華寶孔雀香精香料有限公司。新的時代，產生了新的機遇，但孔雀作為民族品牌的品質、堅守和驕傲始終未曾改變。

2018年，華寶股份將包括華寶孔雀在內的香精主營業務在深交所成功上市，為華寶孔雀的發展搭建了良好的國際平臺。集團在全球多地建立原料采購中心和研發中心，整合國際資源，將傳統技術和國際調香藝術結合，產品熱銷東南亞東歐和非洲各國。中國味道走出了國門，飛向世界，用同一種味覺體驗，為全世界創造幸福的記憶。

民以食為天，食以味為先。一百年，數代人在華寶孔雀默默奉獻著，他們是香味的藝術家，是味覺的守護者，他們為一個民族創造出可以回憶和傳承的味道，他們將這種幸福的體驗一代代延續下去，讓不同時代的人，能回味同一種幸福。